Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

gotowanie surowej wędzonej szynki

Dostaliśmy od znajowych surową wędzoną szynkę; spory kawałek/1.5 kg/ Problem w tym jak ją gotować.Wkładać do lekko gotującej się wody, czy do zimnej. Jak długo gotować i w jakiej temperaturze ?

Re: Kurza melodia

Barszcz wigilijny z bardzo dużą przewagą buraków w składzie warzyw ale bez pomidorów; gotuje około dwóch godzin odcedzam bulion buraczany który jest prawie fioletowy i do niego dodaje trochę wywaru z grzybów suszonych gotowanych na farsz do uszek i trochę smaku z gotowania surowej szynki wędzonej a

gotowanie szynki surowej na wielkanocny stół

Prosze o pomoc ..kupilam w sklepie szynke surowa ale teraz nie wiem jak mam ją ugotowac by byla smaczna i soczysta.Mysle ,ze wiecej pan ma ten sam problem co ja ,Pomózcie proszę!!!

Re: Zakwas na barszcz czerwony

zagotować i dodać sporo tzw. "smaku z grzybow" z gotowania grzybow min. na farsz do uszek; ja dodaje jeszcze sporo smaku z gotowania surowej szynki wędzonej a zakwas buraczany daję po zdjęciu z ognia (barszczu zakwaszonego zakwasem nie wolno zagotować bo sie zrobi paskudztwo!) i to tylko tyle ile ma byc

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Surowa szynka-jak gotować.

W czym gotujecie szynkę? Jakie przyprawy? Jak długo? Proszę o pomoc.

Re: Surowa szynka-jak gotować.

surowa znaczy wedzona rozumiem:O? jesli tak to na małym ogniu tyle godzin ile wazy:-) -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GŁOWA WIEPRZA - przepis z 1795 roku Przekroiwszy głowę w samym spodzie, wybrać z niej kości i mięso; ugotować na miękko wędzony ozór, kawałek wieprza takiej samej szynki, także kawałek młodej słoniny. Wziąć kilka funtów cielęciny, usiekać ją dobrze z dodaniem czwartej części świeżej słoniny

Re: A może wątek kulinarny VIII

GŁOWA WIEPRZA - przepis z 1795 roku Przekroiwszy głowę w samym spodzie, wybrać z niej kości i mięso; ugotować na miękko wędzony ozór, kawałek wieprza takiej samej szynki, także kawałek młodej słoniny. Wziąć kilka funtów cielęciny, usiekać ją dobrze z dodaniem czwartej części świeżej słoniny

Za gruby dzieć?

szynki albo jogurtem z mleka kokosowego - sporadycznie! Wcina młody wszystko, gotowane, parowane, surowe albo pieczone warzywa i owoce, owsiankę (naprzemiennie z mlekiem sojowym lub migdałowym), kaszę perłową, soczewicę, makaron. Mięsa wszelakie rozdrobnione. Zupy, dania jednogarnkowe, chleb suchy lub z

Re: Kocia dieta

jajkiem,serkiem białym czy jogurtem,gotowaną rybą i surowym mięskiem,wyjątkowo pozwalam sobie podać szynkę jaką dla siebie kupuję bez konserwantów z krótkim terminem przydatności

Re: szynka dojrzewająca

-wędzoną mnicha" i powoli ją sobie zjadam po pocięciu jej maszynowo przez znajomego ekspedienta na bardzo cienkie plasterki; co do szynki to ja na świeta kupuje na targu w pawilonie ZM w Łukowie maleńka - ok. 0,8 kg - szyneczkę surową wędzoną i ją gotuje zgodnie z przepisem od Maćka Kuronia - jest bardzo

Re: Beda chodzic glodne! na wlasne zyczenie!

Moje kiedyś nie chciały jeść piersi kurczaka, mówiły że kurczaki karmione są mączką rybną :-) Teraz nie kapryszą i nie wiem dlaczego. :-) Koty to znawcy mięsa, jak one zjedzą, to i ja mogę też spokojnie ;-) Chociaż... chociaż kiedyś nie chciały szynki wieprzowej, okropnie śmierdzącej, z knura

Barszcz wigilijny

;smak" z gotowania surowej szynki wędzonej na wędliny do światecznego śniadania; barszcz sie zakwaszalo dopiero przed nalaniem na talerze i tez tylko w osobnym garnku przeznaczonym na jednorazowa porcję do uszek i do popijania innych wigilijnych potraw (zimny zakwas buraczany mozna dodac do calego barszczu

Re: Swieze mieso, wedliny

"'Świeże' oznacza mniej więcej tyle samo, co 'surowe', a więc poza cięciem, czy zmieleniem nie poddane dalszej obróbce" A znajomi twiedza, ze gotowana szynka sprzedawana na wage jest swieza !!!!

Re: Wegetarianizm w Jeżycjadzie

to byly lata 80-te, srednio-wczesne :-) Na takie upaly, jak w F idealny jest zblanszowany brokul/surowy kalafior (brokul lepszy!) maczany w sosie tatarskim, prawdziwym, z szynka i pieczarkami, albo oszukanym, czyli jogurt z sola, pieprzem i ogoreczkiem kiszonym/konserwowym. Siostra robila salatke

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

gdyby mało było, można dodać cielęciny drobno krajanej, bułki tartej i przesianej, cebulki w maśle usmażonej, pieprzu, łyżkę soli, masła albo skrobanej słoniny, parę jaj; usiekać wszystko razem, wymieszać i tego farszu najpierw położyć na pół cala grubości, potem warstwę plasterków szynki ugotowanej, na

Re: Pytanie o mrozenie produktow

mieso nie przerobine, czyli kawał wołowiny, wieprzowiny czy kurczaka mozna trzymac w zamrażalniku do 12 miesięcy. MIeso przerobione i pakowane typu kiełbasa, mięso mielone,boczek, szynki 3-4 miesięcy.Zupy, sosy , gotowane mięsa - do miesiąca- Nabiału nie powinno się zamrażać na dłuzej niż miesiąc i

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ROSÓŁ III Na 4 — 6 osób 2 funty chudej wołowiny lub odpadków surowego mięsa, pozostałych od pieczeni, zrazów, lub cielęciny (tylko bez tłuszczu), przepuścić przez ma- Consommé. szynkę. Mięso to włożyć do rondla, dodać parę surowych białek i trochę wody i rozbić doskonale, dodać włoszczyzny

Re: Zobacz

A ja jem wzystko. Mięso staram się jeść nie więcej niż 2 razy na tydzień, nie dużo i najchętniej gotowane. Warzywa jadam prawie zawsze surowe, najchętniej zaraz po zerwaniu z własnego ogródka. Cukrów rafinowanych staram się unikać. Lubię natomiast miód. Jajka to jem prawie surowe, ale nie

Re: Odchudzanie dziecka - a może badania?

Właśnie doczytałam, że nie je surowych warzyw (łomatko, tak z drugiej strony, owoców nie, warzyw nie - ludzie, co Wy tym dzieciom dajecie jeść od maleńkości, że nic normalnego potem nie chcą ;) ) - więc może rano kasza jaglana z gotowanymi warzywami, na ciepło? Plus plasterek dobrej szynki do tego

Re: Barszcz wigilijny tradycyjny, jarski

dodawać "smak" z gotowania szynki i że to nie zmienia jarskości barszczu więc już tak zostało na następne lata... Obawiam sie jednak, ze z gotowania wędzonej "klawiatury" będzie za dużo tłuszczu; dzisiaj i tak pojade na bazar na Wałbrzyską i tam sie dowiem czy ktorys wędliniarz będzie

Re: Niedzielny obiadek...

BARSZCZ Różne kości surowe albo gotowane, albo skórki od wędzonki lub szynki włóż do garnka, nalej wodę i dodaj do tego n a 6 osób 3 mniejsze albo 2 większe buraki, sporo włoszczyzny, a więc cebuli, pietruszki, selery, dalej kilka ziarnek pieprzu, angielskiego korzenia, 3 goździki kawałek

Re: zurek

U nas jada się żurek bez ziemniaków i bez warzyw. Wywar z kiełbasy białej, polskiej surowej, boczku, na święta dodaje jeszcze szynkę surową wędzoną, ew. frankfurterki. Ziele angielskie, liść laurowy, wyciśnięty czosnek - tyle w zasadzie z przypraw. Po ugotowaniu wyjmuję wszytko z gara, wywar

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

BARSZCZ Różne kości surowe albo gotowane, albo skórki od wędzonki lub szynki włóż do garnka, nalej wodę i dodaj do tego n a 6 osób 3 mniejsze albo 2 większe buraki, sporo włoszczyzny, a więc cebuli, pietruszki, selery, dalej kilka ziarnek pieprzu, angielskiego korzenia, 3 goździki kawałek cynamonu

szynka na kanapki domowej roboty, poradźcie.

Witam serdecznie:) Od jakiegoś czasu nie kupuję wędlin. marynuję karkówkę, szynkę lub inne mięso i piekę w piekarniku, po wystygnięciu kroję na kanapki. Chciałałym spróbować w domu szyknę a'la gotowana, ale zupełnie nie wiem, jak się za to zabrać. Jak taki surowy kawał mięsa zapeklować? Ile czasu

Re: MIĘSO

po 3,5zł/kg). Do porcjowania zostaje cały schab, polędwiczka, karkówka i szynka (mało), golonka. Kiełbasa wychodzi po 12-15 zł/kg , szynka i boczek 10zł/kg. Tak, jest to dla mnie oszczędne, bo takiej jakości wędzonki kosztują w okolicach 40-50zł/kg. Mięso surowe owszem można kupić promocyjnie w

Re: Barszcz wigilijny...

qubraq napisał: > jesli to nie bedzie Wigilia tylko drugi > dzien Świat to możesz przeciez dodac jeszcze do tego barszczu jakis wywar z węd > zonki czy z gotowania surowej wędzonej szynki ale nie za wiele tak tylko na sma > k - Qubraczku, zawsze tak robię i mój niepostny barszcz

Re: Wyniki - prośba o pomoc, jak rozmawiać z leka

. 1. Kalorie w diecie nie sa istotne, jesynie jakosc jedzenia i to ile zawieraja skladnikow odzywczych i witamin, mineralow. Nie ma czegos takiego jak "niezbedne" weglowodany, w przeciwienstwie do niezbednych aminokwasow na przyklad. 2 jemy duzo warzyw w roznaych kolorach,gotowanych i surowych

Re: Co w końcu na te drugie śniadania ;)

diete. Na szczescie mleko bez laktozy znacznie staniało :-) Mam też szczescie bo syn lubi produkty poprawiające trawienie i wypróżnianie (gotowane brokuły ,ciemne pieczywo, kasza gryczana, jęczmienna) Własciwie z warzyw nie jada tylko surowego ogórka i sałaty (ani lofowej ani masłowej ani żadnej innej

Re: jak robicie barszcz wigilijny?

wodę w której gotowały się grzyby suszone. Tyle. Żadnej wegety, kminku, majeranku, tłuszczu, oleju ani broń boże octu. Barszcz jest pyszny, kwaskowaty, czerwony i mocny, postny. W pierwszy dzień Świąt dolewam do niego jeszcze wodę z gotowania szynki lub boczku. Plastry buraków cały czas leżą na dnie

Re: karmiac chudne, jakosc mleka?

skrzywione spojrzenie z powodu otoczenia (mała podkarpacka wiocha wita :D), w którym naprawdę 99% matek stosuje tak durne diety matki karmiącej, że głowa mała. W stylu jak jabłko, to nie surowe, tylko parzone(!), broń boże gotowane i bez skórki, z ciast tylko suchy biszkopt, ale domowy, bo kupne zmieniają

Re: A może by tak wątek kulinarny III

BOCZNIAK Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ 50 dag boczniaka, 8 plastrów szynki (prosciutto, serrano,szwarcwaldzka), 20 dag zielonej fasolki szparagowej 3 – 4 łyżki oliwek kalamatas, 5 – 10 dag grubo startego sera (parmezan, pecorino lub twardy kozi), pomidory koktajlowe, cytryna pokrojona w ósemki

Re: Jak upiec szynke

Szynka surowa w siateczce, to chyba wędzona jest i przeznaczona do gotowania. Szynka do pieczenia to jest normalne mięso, które nalezy zapeklować i upiec w piekarniku, ewentualnie szpikując słoniną, jak chuda, żeby nie była sucha.

Re: co z dyni?

.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/soczewica/dal_z_soczewicy/przepis.html ### Lasagne. U nas wersja wege bez szynki i parmeezanu . Ja kupuję lasagne włoskie których nie gotuję tylko używam surowe płaty.

Re: Patenty na lekkie, szybkie, wakacyjne obiady

A jeszcze mi się przypomniało: tagiatelle molto bene kilkanaście czarnych oliwek pociętych w plasterki kilka plasterków szynki parmeńskiej/szwardzwaldzkiej/surowej wędzonej polędwicy/wędzonego boczku pociętych w paseczki garść suszonych pomidorów pociętych w paski wrzucamy na patelnię skropioną

Re: Z czym to się je?

Jest to mała wieprzowa szynka mniej wiecej o wielkosci pomarańczy ale bardziej podłużna.Bywa myszka surowa i gotowana.

Re: szparagi są wstrętne - podejście 129

Jak jesteś nowicjuszką to kup zielone, są "łatwiejse w smaku, czyli po prostu mniej wyraziste. Smakosze preferują białe. Gotuj kilka minut w małej ilości wody, bez soli i cukru. Ja najbardziej lubie z surowym masłem i posypane sola morską. Tak po prostu. Można też je zalać masą śmietanowo

Re: Kiedy dzieci staja sie mniej wybredne - jedze

brokuly, kapuste czy fasolke uwielbia. Lubi pomidory, szczegolnei na chlebie z cebula, pieprzem i sola. Lubi ryby - szczegolnie tunczyka z czosnkiem, kocha krewetki, kalmary, malze, sushi itd.. Po prostu nie dostawal wczesjniej fastfoodow. Ni lubi szynki, parowek - ale kocha mielone i schabowe:) Wiele

Re: Barszcz wigilijny tradycyjny, jarski

Jakis czas temu dostałem na barzarze na Wałbrzyskiej taka fajna niedużą szynke surową wędzoną i zamrozilem ją; wczoraj ja ugotowalem wg przepisu Kuronia; ten wywar z niej jest nieszczegolny i raczej sie nie nadaje do barszczu wigilijnego natomiast sama szynka jest rewelacyjna! dzis rano ją

Re: A banany i mandarynki?

kk345 napisała: > Na kanapki? Cykora, roszponka, buraki (surowe, pieczone lub gotowane, marynowan > e), jarmuż, pasty ze strączkowych czy dyni, marchewka, rzepa... Naprawdę, impor > towany pomidor ma wbrew pozorom sporo smacznych i lokalnych zamienników, nawet > jeśli nie lubi

Re: jak ugotować szynke?!

Moja mama zawsze na świeta Bozego Narodzenia kupowała taka niedużą półtorakilową surową szynkę wędzoną i ją gotowala z ziołami liściem bobkowym zielem angielskim czosnkiem i już; smak z gotowania szedł do barszczu wigilijnego a szynka na sniadanie swiateczne - podobnie robiła na Wielkanoc... ale

Re: Pierogi z surowym miesem - pomocy

Przetestowany przepis na nadzienie do pielmieni. Bardzo czosnkowe. 200 g surowej wieprzowiny (szynka lub łopatka) 200 g surowej wołowiny (dobrej jakości, bez żyłek) 50 g surowej słoniny 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki wody (lub rosołu) 1 łyżeczka soli mielony czarny pieprz Mięso

Re: Zakwas buraczany jeszcze raz

słoika (roboty moje > j mamy), ze względu na rodzinę - dzieci wolą mniej kwaśny. Spróbuj ugotowac jeden ze 150ciu ukraińskich barszczy (tyle ich jest w ukraińskiej książce kucharskiej... co miasto czy region to inny barszcz...) ale jarski... (no, co najwyżej na smaku z gotowania surowej wędzonej

Re: Drogie mamy 8-9miesięcznych maluchów!!!

rosołek z makaronem, conajmniej raz w tygodniu staram sie podawać małej rybkę, koło 9 miesiąca nawet dostała bułeczkę z masłem i parówke z szynki(robi je jedna firma mają 93%szynki) je owoce surowe zamiast tych w słoiczku tz. jabłko,banan,pomarańcza,maandarynkę, kiwi, mleko z butelki pije 2razy na dobę

Re: Barszcz najprawdziwszy na świecie

Przypomniałem sobie że mama moja, rozumiejąc po swojemu "postnośc" wieczerzy wigilijnej robiła barszcz wigilijny - do uszek w ten sposób: 1/3 barszczu stanowił wywar z gotowania szynki światecznej, 1/3 wywar z grzybów do uszek a ostatnia 1/3 to był maminy zimny zakwas buraczany ale

Re: Pierogi z surowym miesem - pomocy

maalgoshka napisała: > 200 g surowej wieprzowiny (szynka lub łopatka) > 200 g surowej wołowiny (dobrej jakości, bez żyłek) > 50 g surowej słoniny Ja używam samej wieprzowiny, z łopatki. Jest dostatecznie tłusta, słonina jest zbędna. Jeśli ktoś nie ma ochoty sam mleć mięsa, jest to

Re: rolada ze schabu-jakie nadzienie?

posmarowalam musztarda ostra, na to szynka gotowana, surowa wedzona,ser zolty pieprz i sol, w sosie winnym z pieczarkami

Re: Jarmuż

yuka66 sprobuj, kazdy lubi co innego, tu akurat cebula jest nieobowiazkowa, boczek z kolei obowiazkowy, czasem zastepowany jest przysmazonymi skrawkami szynki lub bekonu. Tak przy okazji wspomne, ze w ten sposob jadamy ziemniaki gniecione z gotowana marchwia i gotowana cebula, do tego duszona

Re: dziewczynki pytanko mam

Szynki nie można jeść surowej i wędzonej wieprzowej. Gotowaną można. Ale dziweczyny piszą pewnie o szyneczce indyczej i drobiowej :-) -- http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=25024b88ca5d3feba.png

Re: Szynka parmenska a toksoplazmoza:(

Ja jadlam szynke parmenska w ciazy. Nie jest ona co prawda gotowana, ale poddana pewnej obrobce, dzieki czemu zanika ryzyko na toksoplazmoze. Z rostbefem i innymi surowymi rzeczami bym uwazala, ale szynka parmenska - jak najbardziej. Na pewno nie masz sie czym martwic!

Re: Dawniej to były święta.....

przeginasz gosciu szynek sie nie mrozilo zwyczajnie szly jak woda byly surowe do peklowania i gotowania byly konserwowe z odrzutow nie spotkalem szynki mrozonej dziwne czuje jakis dystans do ciebie na poczatku pytales o podpaski teraz wylatujesz z mrozona szynka prowokator czy kolekcjoner? pzdr.

Re: Barszcz wigilijny...

wywalic bo juz nie bedą wiele warte i barszcz bedzie rubinowy ! sama zobaczysz i teraz zacznij komponowanie tego wigilijnego; aha - jesli to nie bedzie Wigilia tylko drugi dzien Świat to możesz przeciez dodac jeszcze do tego barszczu jakis wywar z wędzonki czy z gotowania surowej wędzonej szynki ale nie

Re: Czy staracie się zdrowo odżywiać?

tylko wyglądają, jak jej ukochane cielaki, ale i w smaku niczym im nie ustępują. Prócz tego piekę mięsa do chleba, robię pasztety i kiełbasy w słoiki, a od czasu do czasu znajomi mi wędzą szynki i karkówki. Jadamy dużo warzyw, głównie surowych lub gotowanych na parze, zawsze są owoce, a jak kogo

Re: Rozgrzewające zupy

dzisiaj wieczorem robiłam żurek na jutro. Wywar był z surowej wędzonej szynki, która przy okazji gotowałam i równiez pokrojoną w kosteczki dodałam, razem z grzybkami. Wyszedł rewelacyjny. Jutro doda się tylko jajko. -- "...ich dziesięciu, tych dwóch. Łatwa zdobycz dla lwów"

Re: Candida u 4 latka...

gotowanych buraków (do botwinki jakiś jeden dorzucałam). Na kolację chelbki ryżowe, kukurydziane z oliwą z pestek dyni, olejem lnianym, oliwą z oliwek, do tego sałatka, lub wędlina robiona przeze mnie z mięcha surowego ( pieczeń rzymska, schab pieczony), wujek porobił mi lekko podwędzany schab do ugotowania

Sałatki de luxe

Od razu widac, ze autor nie ma najmniejszego pojecia o gotowaniu, kalamary w soku z dwoch cytryn??? pol kilo szynki???? Nie mowiac juz o kaczce, ktora wymaga specjalnego usmazenia, w srodku rozowa, skorka chrupiaca, no i sos z surowego zoltka??????

Ile kosztowała szynka w PRL-u

? Pewnym rozwiązaniem jest pieczenie szynki, schabu i innych wędlin samodzielnie. Mając piekarnik i przyprawy można to robić w domu. Moja narzeczona jest wyśmienitą specjalistką od sztuki gotowania i ostatnio głównie taką wędlinę jemy. Różnica jest taka, że szynka ze sklepu jest "niejadalna" po

Re: candidaalbicans.com.pl

- gotowane i frytki, mięso - parówki, kabanosy, szynki, drób i ryby, dużo warzyw surowych i kiszonych. Do tego ząbek czosnku na dzień- żuję i przełykam. Piję około 2 litrów czystej wody nie gazowanej, herbatę tylko zielona lub pokrzywkę. Co do rezultatów to różnie to z tym bywa, są dni lepsze ale wracają te

Re: Cennik z ..tamtych lat :)

Większość tych cen, to gierkowskie. A gomułkowskie? Kilo cukru - 12,00 później 10,50 Sporty - 3,00 gazeta - 0,50 margaryna maleczna - 5,00 Kilo szynki wędzonej surowej - 76,00 kilo gotowanej - 90,00 Pączek, ciastko - 2,00 czysta z czerwona kartka - 54,00 wino importowane - 0,75 - około 50

Re: prawdziwy barszcz ...

(kwestia smaku) robi sie bardziej "bordo"; barszcz wigilijny oczywiscie jest bezmięsny i w nim niekiedy nawet 1/3 docelowej objętości stanowi zakwas ,druga tercja to wywar z grzybów a trzecia w niektórych domach to wywar z gotowania szynki surowej wędzonej; taki byl lwowski barszcz wigilijny

Re: Przypominam, że dziś święto pizzy.

Nie robię, bo w domu nigdy nie wyjdzie tak dobra jak w pizzerii. Chodzę do Włocha :) Na jak najprostsze pizze , marGHEritę, prosciutto e funghi (szynka gotowana i pieczarki), porsciutto crudo (szynka surowa) itp Od czasu do czasu mogę zjeść 4 formaggi (4 sery) -- miszmasz-marghe.blogspot.com/ i

Re: liczenie kalorii - jestem mocno zaskoczona

plus fasolke zielona szparagowa, do tego jedna zucchine ripiena , pol melona i trzy plasterki szynki surowej . Wczoraj seppioline gotowane z groszkiemi pomidorami wrzucilam ok 500gr samych seppi zjadlam polowe albo troche wiecej moglabym zjesc mniej ale potem laze glodna zla i z bolac glowa;))))

Re: Nie ma dzisiaj weny twórczej - obiad

Proszę, takie coś ostatnio testowałam, bardzo smaczne, efektowne i pyyyszne: W garze gotujesz wg przepisu z opakowania spagetti. O Na ok na patelni lekko rumienisz na odrobinie oliwy posiekaną w paseczki dojrzewającą szynkę (parmeńska, szwarcwaldzka, cokolwiek tego typu) lub chudy wędzony boczek

Kalarepka zapiekana z szynką

Jak ja lubię takie nieprecyzyjnie napisane przepisy, ta szynka ma być surowa, wędzona, pieczona, gotowana?

Re: Jutro zaczynam ;)

) szynki (np. drobiowej), 2/3 szklanki (słownie: dwie trzecie, a więc niecała jedna szklanka!) jogurtu naturalnego Dieta Kopenhaska DZIEŃ 3, 10 ŚRODA • Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka) • Obiad: pół paczki (szklanka) gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1

Gotowanie szynki - pomoc pilnie potrzebna

Witam, mam surową wędzoną szynkę i wiem że mam ją gotować na małym ogniu ok 1,2h jednak mam ją zalać zimną wodą i dopiero jak zacznie (bulkać) lekko się gotować zacząć liczyć ten czas czy włożyć ją już do gotującej wody i dopiero odliczyć tą 1,2h . Bardzo proszę mi to dokładnie wytłumaczyć

Szynka z surowego mięsa - czy zawsze będzie twarda

Kiedyś na weselu jadłam kawałek różowej, soczystej szynki na ciepło. Założyłam, że była gotowana. Próbowałam przepisów, gdzie szynkę wrzuca się do zimnej wody z przyprawami i gotuje parę minut od zagotowania, zostawia w zalewie na kilka-kilkanaście godzin i powtarza gotowanie. Ale szynka jest po

Re: Co zamiast parówek?

Kupuję szynkę surową wędzoną, gotuję w wodzie z warzywami i taką podaję dzieciom. Jest smaczna i krucha. Mój syn zdecydowanie "nabiałowy", a szynkę gotowaną w domu je z apetytem. Piekę mięso w rękawie i z tego robię pasztet (dodaję kaszy jaglanej, jajko, pieczarki zmielone, trochę

Re: Co jecie w inny sposób niz wszyscy?

Ogórki surowe z miodem - pycha! Melona, jeśli nie mam do niego odpowiedniej szynki - z solą Biały ser, twarożek - bez soli nie przyswajam, z cukrem - tylko w serniku. Ser żółty na kanapce, bądź luzem - najchętniej obłożony lub posmarowany pasztetem. Może być zwykły (s)podlaski. :) Zupa pomidorowa

SZYNKA SZYNECZKA

Zgłupiałam. Poniżej dane z internetu - te pierwsze z interii, pozostałe z tabele-kalorii. zupełnie nie rozumiem, dlaczego surowa jest mniej tłusta od gotowanej. No i rozbieżność - prawie 30% tłuszczu w danych ogólnych i tylko 3% w danych producentów. Czy ktoś mnie oświeci jak odróżnić chudą szynkę

Re: coś nieprzeciętnego w menu wielkanocnym

To nie bedzie nietypowe raczej, ale pyszne. Kupuje surowa szynke i ja gotuje(godzina gotowania na kg szynki, na wolnym ogniu pyk- pyk:)). Pozniej te szynke jemy na goraco. Kroisz w grube plastry i zajadasz. Z chrzanem, czy z czym kto chce. Z niczym tez pycha. Jajka nadziewane wygladaja ciekawie i

Re: Solijanka/ solanka

napiszę tak jak mi pyrka teraz 2 garnki , w jednym się gotuje - włoszczyzna( marchew, por , seler)+ u mnie wędzonka w drugim - na zeszklona cebulę wrzuciłam szynkę (surową) potem karkówkę w kostkę- do zrumienienia dodać do duszonego kiełbasę (wesrja uboga) a po kwadransie poszatkowane warzywa

Pączek wytrawny :)

szynki jako nadzienia. Kostka ma duża , ja dałam troche za małą ile pączków tyle kostek szynki lub chudego bekonu , może byc gotowana lub surowa jak kto lubi , ja dałam gotowaną wieprzową. No i zapomniałam dodac ,że pączki nalezy smażyc z dodatkiem surowego kartofla aby ciasto zbyt nie nasiakało

Re: Unia znów nas uszczęśliwia

istnienie Boga. (hihihihi) A wracając ab ovo. Kupiłam w Tesco gotową szynkę surową do gotowania. Ugotowałam (upykałam tyle minut ile dekagramów waży)... nawet wyszło dobre. A na pewno lepsze od tych sklepowych.

Re: inteligencja jada mniej - moje obserwacje

iloscia owocow i warzyw. mama robila mase zapraw na zime i nawet zima nie brakowalo na naszym stole surowki do obiadu z surowych warzyw. u tesciow podstawa zywienia jest mieso. czesto jadlospis wyglada tak, ze na sniadanie sa parowki, na obiad kotlety, a na kolacje chleb z szynka albo jajecznica na boczku

Wciąż śluzowate kupki :/

. Wszystkie warzywa i owoce sa z ogrodu moich rodzicow. Miesko sama przygotowuje na kanapki i obiady. Czasami skusze sie na plaster szynki lub jajko bio lub przepiorcze. Dziecko najspokojniejsze bylo jak jadlam sam ryz z gotowana marchewka przez trzy dni, poniewaz zle sie czulam :/.Moze to byl przypadek, sama

Re: Jak najtańsze obiady dla skrajnie biednej rod

Temat aktualny chociaz poruszony dawno.Znalazlam kilka przepisow bardzo tanich i lubianych przez wszystkich. Zapiekanka z klusek-rurki,kolanka itp.Przepis na 4osoby. 200g klusek surowych 1 puszka mleko nie slodzone 400ml 2 plasterki szynki,lub 100/150gr boczku wedzonego(gotowanego i pokrojonego

Re: do shilaa

jeszcze doliczyc coperto 1,5 - 3 € za osobe i serwis 10- 15 % od calosci. do pizzy na wynos nie jest nic doliczane. Warzywa kosztuja okolo 1-1,5 € za kg, to samo z owocami. Arbuzy od 0,20 € za kg. mozzarella od okolo 9 |kg. Szynka gotowana (cotto) okolo 10|kg , tzw parmenska od ok. 15\kg

Re: mięso pieczone

dzieki, mnie to mielone z warzywami zainteresowalo szynkowarke mam na liscie, zreszta jak wedzarnie hehe, zamierzam sama robic kielbachy, szynki, bo w de badziew jest niestety na forum o wedlinach domowych sa fajne przepisy na szynki z szynkowarki, ja moze przed swietami sie skusze na kupno, poki

Re: Szynka pieczona

Spokojnie możesz upiec wędzoną surową szynkę, taką do gotowania. Nie gotujesz jej, tylko pieczesz w całości. Wychodzi pysznie. Pamiętam, że na moim weselu jako pieczyste były takie długie wędzone, pieczone schaby, bo było to jedyne mięso dostępne wtedy w sklepie bez kartek, zupełnie nie wiem czemu.

Re: Ulubione danie obiadowe.

, krupnik mizeria, sałatka z pomidorów ogórków i szczypiorku, marchewka surowa oraz gotowana, ogórki kiszone i korniszony, ryż. Powyższy zestaw jako jedyny jadalny akceptują moje dzieci i ja. A moje ulubione danie to młode ziemniaki z koperkiem, jajko sadzone i szpinak lub zrazik z buraczkami zasmażanymi

Re: Czy budowa ogrodowej wędzarni to oszczędność?

każda). ot i cała robota. wędzę za każdym razem dużo, po wystygnięciu część zamrażam, część gotuję (lubię poza surową szynką też gotowaną) i jak potrzebuję to wyjmuję na noc do lodówki. to, co sprzedaje się w sklepie to tylko namiastka wędliny, więc ja bym się nigdy nie zastanawiała. -- Szczypior

Re: Surowe mięso

Bardzo wskazane surowe mięso ;-) . Koty to w końcu drapieżniki i tego co upolują nie gotują i nie pieką. Dla moich kotów raz na 4 tygodnie kupuję wieeeelki zapas: jadę na bazar i wracam z 15 kg mięsa. Wołowina i wieprzowina od szynki, jak się trafi to serce wołowe (pycha! tak twierdzą moje koty

Re: Strachy toksonegatywnej

no dobra, to która to jest wędlina surowa wędzona? ja rozumiem, że szynka typu prosciutto, ale co z innymi wędlinami? nie jestem specjalistką od wędlin i często mam z tym problem, czy kupić taką szynkę czy inną, czy ta była gotowana i podwędzona czy tylko gotowana...

Re: cukrzyca ciazowa

Jadam różnie...oto przykłady Śniadanie: - 2/3 kromki chleba żytniego/sonko chrupkie zytnie z chudą wędliną+masa warzyw (sałata, pomidor, ogórek, papryka) - sonko chrupkie żytnie z serkiem wiejskim +warzywa jak wyżej - 2 parówki z szynki (co najmniej 80%mięsa), dwie kromki żytniego chleba

Całkowity brak diety

tak cienkie, że aż przezroczyste plastry szynką. Ponieważ unikam surowego mięsa, aktualnie stosuję zamiennik w postaci szynki gotowanej wędzonej. 2) Pomidory i cebula są przepyszne same w sobie (wczoraj wrąbałam chyba z kilogram), ale w połączeniu z mozarellą z mleka bawolic to dopiero jest niebo w

Re: cielecina + szalwia

Mozesz, ale całosc ciut straci. A moze zastąp szynkę surową szynką gotowana?

Re: Prośba do Gargamela!

Nie chodzi o ugotowanie ale sparzenie surowej szynki.Z gotowaniem w wielu przypakach mozna nie trafić czasowow i będzie to zależało od mięsa. Myslę,że gotowanie przez10 minut od momentu zagotowania i w tym ma wystygnąć powinno wystarczyć a na pewno nie zepsuje jakości szynki.Przegotowanie może to

Re: Wędliny domowe - sposób na oszczędnośc

moja mama od dawna robi domowej produkcji szynki. mamy wędzarnię przy domu (taką malutką) i to zmienia postać rzeczy. nie produkuje nigdy 1 sztuki, bo to się nie opłaca. zwykle jest to 6-7 szynek po 1,5 kg. po uwędzeniu mrozimy. wymrożone gotujemy i wtedy jest szynka gotowana, albo nie - i jest

Re: jak sie zabrać do gotowania?jest na słoiczkac

i schab, zamiast jajka dodaj olej, zamiast mąki pszennej, mąkę kukurydzianą, do tego koperek i pietruszka, odrobinę soli i pieprzu. Mrożę je surowe i potem mam mięso na obiady, wrzucam do wody z przyprawami, gotuje pól godzinki, w drugim garnku jakieś kluski, ziemniaczki, ryż lub kaszę. Taki obiad

Re: Czy wegetarianie karmią mięsem swoje psy

Oczywiście surową sałatą i gotowaną marchewką :-P Jak jest grzeczny to daje mu szynkę do powąchania.

Re: milkahelena

lepsze niż frytki. Przymierzam się do ich zrobienia. Smaczne - to kwestia przyzwyczajenia kubków smakowych :) Kilka dni i przyzwyczają się. Duszę codziennie albo szynkę wieprzową pokrojoną w plasterki albo indyka w plasterkach z warzywami. Do tego dodaję gotowane kasze. Dla mnie smakuje. Codziennie

Re: Szynka z surowego mięsa - czy zawsze będzie t

, dlaczego "gorszą" wołowinę powinno się przygotowywać kilka godzin, ale w stosunkowo niskiej temperaturze). A co do szynki - nie wiem jak pogodzić tak różne sposoby gotowania jak "gotuj 15 minut, a potem jeszcze godzinę w mniejszej temperaturze" od "gotuj 5 minut, ostudź, po kilku godzinach gotuj 5 minut

Re: Moje sałatki

pomidor karczochy (swieze ugotowane albo w oleju) szynka (gotowana, ale moze byc tez wedzona lub surowa sezonowana) kukurydza z puszki oliwa, pieprz 4. mieszanka salat papryka czerwona, surowa czerwona cebula swiezy ogorek ser feta pieprz, oliwa, ocet winny to na tyle... na razie :)

Re: Szynka dojrzewająca

Nic nie sugeruje. Do salatek uzywalabym raczej szynki wedzonej lub gotowanej / dobrej /, a nie tzw. surowej dojrzewajacej. Takiej w opakowaniach w ogole nie kupuje.

Re: bankiet na wiejską nutę

ogórki malosolne; dobry żytni chleb; dobre maśło; szynki surowe i gotowane; schab pieczony nadziewany śliwkami; karkówka piecozna z czosnkiem; sałatka z bobu; sałatka ziemniaczana; galat; kompot; ryby w galarecie; śledzie w smietanie oraz w oliwie; śledzie po kaszubsku; ryby wędzone...

Prośba do p Agnieszki-ocena schematu 16 ms dziecka

danie mięso(albo to co my z obiadu -jakiś klopsik, mięso duszone, pieczone w folii, raz w tyg ryba z folii, a jeśli my jemy coś ciężkiego, np kotlety smażone wtedy pokrojone mięsko z rosołu dostaje) warzywo(gotowane, pluje surowymi, chyba nie lubi ze względu na to, że są zimne) i dodatek w postaci kaszy

Re: poczebuja recepty na fajno obiod/kolacjo!

a tu przepis na salatka: Skladniki: 1) Ogorek surowa 2) Pomidor 3) Kukurydza w puszcze 4) Majonez ( Crème Fraiche) 5) Koperk zielony moze byc zamrozony 6) Zabki czosnku 7) Szczypta soli 8) Makaron w kszatlcie ryzu, lub malych rozmiarow 9) Pieprz 10) 10 szynka gotowana Ogorek obrac i pokroic

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - gotowanie szynki surowej

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin