Przeszukano 109 687 394 wypowiedzi na 3 913 forach

udka z kaczki - pozostałe wpisy

Soruj: wg trafności wg daty

Udko z kaczki

Dziewczyny macie jakiś sprawdzony przepis, co "wyczarować mając 4 udka? Nigdy nie robiłam nic z kaczki, więc uwagi techniczne co do procesu "obróbki" również mile widziane:-) -- "Kobiety nie tyją. Zwiększają jedynie erotyczną powierzchnię użytkową."

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

Gość portalu: Lidka napisał(a): > , łacznie 10 osób, chciał > abym upiec udka z kaczki uwielbiam udka, co najmniej dziesięć robisz, sol, pieprz, ziola, mysle ze na blaszke pasuje, skapa jestem, pierś z kaczki robie! -- "leben und leben lassen"

Udka z kaczki - prosze o przepis

Prosze, pomóżcie. W sobotę goszczę dziadków i rodziców, łacznie 10 osób, chciałabym upiec udka z kaczki tylko potrzebuję sprawdzonego przepisu - chciałabym, żeby te udka były w miarę tradycyjne, czym je natrzeć? Ile czasu piec w brytfannie i w jakiej temepraturze? Do tego chciałabym podać kaszę

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

Gość portalu: Lidka napisał(a): > Prosze, pomóżcie. W sobotę goszczę dziadków i rodziców, łacznie 10 osób, chciał > abym upiec udka z kaczki tylko potrzebuję sprawdzonego przepisu Bierzesz pod uwagę confit? Mogłabyś zrobić jutro, potem "dojrzałyby" sobie w tłuszczu, wspaniałe mięso a

Re: Udko z kaczki

To prawda - tłuszcz się wtedy ładnie wytapia i kaczka pozostaje soczysta. -- Producentka hormonu szczęścia :-)

Re: Udko z kaczki

Ja jeszcze polewam tłuszczem wytopionym w trakcie pieczenia. :-) Albo robię miodową glazurę. Mhmmmmmmmmmmmmmmmm. :-) -- Producentka hormonu szczęścia :-)

Re: Udko z kaczki

a ten tłuszcz z kaczki to ci się nie wtapia w jabłka? raz tak zrobiłam i choć kaczka smaczna, to jabłka były niezjadliwe. dlatego ja je robię z żurawiną osobno. co do soli i majeranku to się zgadzam całkowicie - kaczce samo to wystarczy.

Re: Udko z kaczki

ja dodaję kaczkę do pieczonego karczku wkładam do brytfanki kiszoną kapustę, dodaję liść laurowy i ziele angielskie, na to kładę mięso (robię takie dołki w kapuście), i piekę pod przykryciem aż nie zmięknie (długo 2h w 180'C). i potem jest i mięso i kapusta duszona z tłuszczem z mięsa. Dobre to

Re: Udko z kaczki

Natrzyj je sola, pieprzem i majerankiem i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wloz je do zaroodpornego naczynia, obłoz kawalkami kwasnych jablek(reneta) i wstaw do piekarnika na ok 170 st.Tluszcz bedzie sie z kaczki wytapial, w trakcie kilka razy tym tłuszczem ja podlej z gory.Powinny piec sie ok

Re: Udko z kaczki

To samo co całej kaczki:) tyle, że przyrządzając same uda lub piersi trzeba uważać, żeby ich nie wysuszyć - ja piekę w garnku żaroodpornym pod przykryciem, wczesniej nacieram solą i majerankiem, odkładam na 12 godz co najmniej, żeby skruszało. Kiedy mięso jest miękkkie, jeszcze dopiekam bez pokrywy

Re: Udko z kaczki

Patent na niewysuszenie drobiu podczas pieczenia, to niska temperatura. Kurze (czy kacze) nogi odpowiednio przyprawione/zamarynowane wstawiam (w brtyfance przykrytej szczelnie folią alu) do zimnego piekarnika i nastawiam go na ok. 150 stopni. I tak zostawiam na ponad dwie czy nawet trzy godziny. Po

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

Wielokrotnie robiłam kacze uda z tego przepisu-uwielbiam:-) testykulinarne.blogspot.com/2011/06/pieczone-kacze-udka-z-ziemniakami.html

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

Też polecam confit, udka w tłuszczu mogą stać nawet miesiąc, potem wystarczy je na szybko obsmażyć. Jeśli nigdy tego nie robiłaś, polecam prosty przepis http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/udka-kacze-na-miekko-z-warzywami-straczkowymi-sliwkami-i-zurawina_9862.html z

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

Ja bym jednak skłaniała się ku udkom w majeranku, czyli tak w miarę tradycyjnie. Czy je doprawić i jak długo piec w brytfannie i w jakiej temperaturze? A jak te dodatki które zaproponowałam? W porządku, czy coś nie pasuje?

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89193221,89193221.html

Re: Udka z kaczki - prosze o przepis

Natrzyj tylko solą i pieprzem i polewaj rosołem podczas pieczenia. Na 15-20 minut przed końcem posmaruj udka miodem rozpuszczonym w gorącej wodzie. Zlej sos z miodem do małego garnka, dodaj tymianku, soku z wyciśniętych pomarańczy, trochę paseczków skórki oraz cząstek, dopraw i pogotuj 10 minut

jak przyrzadzic udka kaczki ?

Kupilam dzisiaj udka kaczki i nie bardzo wiem jak je przyrzadzic. Prosze o sugestie. Do tej pory robilam tylko filet z kaczki.

Re: udka z kaczki z miodem

Widzialam watek w GP-tam sie wstawia gotowe potrawy ze zdjeciem:) Tu masz np takie- www.mniamusnie.com/przepis-9555-kaczka_pieczona_w_miodzie_z_zurawin%C4%85.html Tu cala-ale udka tez mozna tak potraktowac serwisy.gazeta.pl/tokfm/1,58941,2307257.html www.gotowanie.wkl.pl/przepis8633.html -- la

Przepis na tradycyjne udka kacze potrzebny

Drogie emamy, w sobotę goszczę dziadków i rodziców, łacznie 10 osób 55-85 lat, chciałabym upiec udka z kaczki tylko potrzebuję sprawdzonego przepisu - chciałabym, żeby te udka były w miarę tradycyjne, czym je natrzeć? Ile czasu piec w brytfannie i w jakiej temepraturze? Do tego chciałabym podać

Re: Gięsina.

Kupuję zawsze całego ptaka. Udka dorzuciłam tylko raz gdy gości było dużo. Normalnie wolę piec dwie gęsi lub gęś i dwie kaczki. Po pieczeniu też mi zostaje słoik smalcu o smaku pomarańczowym.

Re: Dlaczego zamknięte hermetycznie mięso się psu

Nigdy mi się coś takiego nie zdarzyło, fakt, że rzadko kupuję mięso w dyskontach (głównie pierś z kaczki, udka z kaczki, udziec jagnięcy), zdarza mi się trzymać mięso do ostatniego dnia i nic się z nim nie dzieje.

Re: Czym aktualnie karmicie wasze psy / koty?

Gotowane, udka z kurczaka, podroby, czasem korpusy z kaczki, ryby, czaaaaaasem wołowiny kawałek + warzywa i makaron (psi jakieś 2 tygodnie, później musi być tygodniowa przerwa na zwykły makaron inaczej nie zje) kasze i ryże mu nie służą. Z suchej aktualnie: Bosha pół wilgotnego kurczak plus banan

Re: Co na proszony posiłek?

Rosól z kołdunami, kluski + wolowe rolady albo kaczka w jablkach czy perliczka w pomaranczach. Badz łosos. Nie wszelkim kotletom, udkom, zapiekankom. -- Pomoc dla Krzysia

Re: Confit z indyka - warto zrobić?

squirk napisała: > pieczeniu kaczek i zastanawiam się czy indyczych udek nie skonfitować. dlaczego?, kazde mieso wspaniale!

Re: Gięsina.

Udka mają trochę mięsa. Ges to nie indyk nie ma tyle mięsa, dobrze smakuje nadziana. Ja lubie za smak. To tak jak z kaczka A piec trzeba w dość niskiej temp i długo. Polewanie nie jest konieczne raczej jak ktoś lubi to robić bo temp ucieka.

Re: jak przyrzadzic udka kaczki ?

Dziekuje Banito. Mnie najslabiej ze wszystkiego wychodzi pieczenie. Czy po podobnym zamarynowaniu mozna te udka poddusic ?

Re: w tym roku zrobie latwiej(myslalam)!

A gęsich udek nie piecze sie w brytfannie? Też uwazam, ze kaczka smaczniejsza. Barbarie ofkors, nie ta biedronkowo-lidlowa. Tyle, ze u nas kaczka pojawia się niedzielnie, a Święta, to zupełnie inn apara kaloszy i inne menu;)

Re: Garnki - pomoc

, więc wyrzucam bez żalu kiedy się zużyją. Patelni zeptera używam tylko do udek z kaczki i skrzydeł z indyka. Ma chyba z 10 lat i wygląda jak nowa.. Zajmuje za to dużo miejsca.

Re: udka z kaczki z miodem

Miód, olej, sos sojowy jasny, ostrą mieloną paprykę i czosnek zmieszaj razem i zamarynuj w tej mieszance uda. Pieczesz około 45 minut w 180-200'C od czasu do czasu smarując resztą marynaty. Można dodatkowo podlać jasnym piwem lub czerwonym wytrawnym winem. -- " A jo śtyrdzieści dzisiontków bar

Re: jak przyrzadzic udka kaczki ?

Myślę, że spokojnie możesz. Z tym, że najpierw po wyjęciu z marynaty podsmażyłbym na masle a jeszcze lepiej na ghee i podlewał bulionem warzywnym zmieszanym z przecedzoną marynatą a na końcu zaciągnąłbym śmietaną. -- Nic tak nie zabija w kuchni jak brak wyobraźni.

Re: jak przyrzadzic udka kaczki ?

Marynata: 1 szklanka oleju, 1 szklanka wina czerwonego wytrawnego, 2 łyżki żurawiny do mięs lub miodu, kilka ziaren jałowca, 1 łyżka musztardy Dijon, po 1 łyżeczce ostrej czerwonej papryki, pieprzu, kolendry, kminku, białej gorczycy. 1 cebula pokrojona w plastry biała. Mieszamy ze sobą składniki

Re: Magret de canard aux pommes czyli Pierś z kac

witam majeranek nie jest konieczny do piersi z kaczki majeranek lepiej pasuje do udek z kaczki

Re: opieka nad seniorami w praktyce

jeść, że ona musi prosic o kawałek chleba... na święta zjadla na obiad ziemniaki z fasolką szparagową, kotleta schabowego, udko od kaczki,zraza wołowego i sięgała po więcej. Odsunęłam talerz i powiedziałam że wystarczy, to na drugi dzien juz mama dzwoniła do ciotki poskarżyć sie ze " nawet na święta

Re: An 30 zestrzelony nad Slovianskiem

misza_kazak napisał: > Russkie "awos'" A co to znaczy? :D, bo ta 'udka to kaczka :D -- foton3.blox.pl/html

Kącik o żarciu dla Rangarva o ile jeszcze zipie.

Frytki. Obrać kartofle(ziemniaki,pyry,grule)wrzucić we wrzącą letko osłodzoną wodę na krótko,do zagotowania ,wyjąć obsuszyć,wrzucić na gorący tłuszcz i już a można i gotwe a można i do zamrażalnika włożyć swoje cieniutko pokrojone. Do tego udka z żaby co się da złapać.Moja babcia wchodziła do

Re: Przepis na tradycyjne udka kacze potrzebny

Ja niedawno zakładałam "kaczy wątek". Na podstawie wpisów stworzyłam taką kaczuchę: Pieczone udka kacze. Udka umyć i natrzeć solą, pieprzem i majerankiem (nie żałować). Odstawić najlepiej na noc do lodówki, Żaroodporne naczynie wysmarować olejem i ułożyć mięso, po czym szczelnie zakryć albo folią

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

eri22 napisała: > ale jak zrobić kaczkę na >15 osób?? > znacie sposób? Dla 15 osób zrobiłabym udka - raz że koszt do przełknięcia, dwa - proste w przygotowaniu i niebanalne, trzy - na stole będzie zapewne tyle innych potraw że takie udko z dodatkami w zupełności wystarczy a

Confit z indyka - warto zrobić?

Kupiłam całego indyka (3 kg, żaden kolos), mam 2 opakowania kaczego tłuszczu po pieczeniu kaczek i zastanawiam się czy indyczych udek nie skonfitować. Czy ktoś już je tak przyrządzał i może podzielić się wnioskami? Mam świetny, sprawdzony przepis na confit z kaczki, chcę go wykorzystać ale będę

Re: Mam kaczke

a jeszcze lepiej wyluzować pozostawiając w całości udka i skrzydła. Na szkielecie zrobić rosół a kaczkę nadziać czym kto lubi i upiec. -- ------------ Grecja Turcja i inne relacje z podróży

Re: Czym zastapic gesie nozki?

lianis napisała: > Tesciowa robila zupe z brukwii, ktora moj maz uwielbial, zupa byla na gesich no > gach, ktorych nie udalo mi sie dostac, a obiecalam sprobowac ta zupe zrobic. Za kilka dni w Lidlu będą w ofercie gęsie udka i piersi, może masz Lidla w okolicy? Cz > ym najlepiej

Re: Pieczenie drobiu

znosiłam nadzienia. Kurczak zaszywany specjalnymi igłami z kółkiem na końcu. Później pojawiły się pieczone udka, w majeranku i słodkiej papryce. Pieczone udka pojawiły się w domu pewnie z uwolnieniem rynku, dawniej kura była od babci ze wsi, cala, więc całą trzeba było zagospodarować. I z tamtego okresu

Re: Kulinarnie - jak przyrządzacie kaczkę?

Oli, nie mogę wywalić tych kaczych udek, bo mi szkoda. A jak kaczkę przyrządza twój chłop (bo ciebie o kaczkę nie podejrzewam ;) ) ?

Re: czy kupujecie/kupilybyscie krolika w Biedronc

Co masz na myśli mówiąc drób? Kaczka, gęś też uczula? A co z wieprzowiną? Strusia możesz spróbować, gołębia, no i dziczyznę: sarnę, jelenia, dzika. Mój syn długi czas zajadał się żabimi udkami, ale wtedy starszy już był. Mięsa nie da się niczym zastąpić, ale można go nie jeść. A ryby może jeść

Re: II Dzień Świąt - obiad. Proszę o przepisy

A mam jeszcze pytanie: czy zamiast kaczki mogę zrobić udka kurczaka?

Re: Wiedzma

squirk napisała: Coś tu pomieszałam i od przepisu na gęś płynnie przeszłam do kaczki ale to z powodu mojej wielkiej do ptactwa miłości i kaczych, z majerankiem, planów na pojutrze ;-) To moja ostatnia kaczka w Polsce więc stanę na rzęsach żeby wyszła bajecznie, i dokupię jeszcze w styczniu gęsie

Re: Rzecz o kaczce.

Osobie, która kaczki nie jadła i jeszcze nie wie, czy lubi, poleciłabym zacząć od kaczych elementów, udek albo piersi (skrzydełka mają na sobie niewiele konkretów i nadają się imho tylko na bazę do zupy/rosół). I tak, w zależności od tego, czy lubi się mięso krwiste/różowe czy bardziej wypieczone

Re: szybkie i bezproblemowe danie dla 10 osób :(

Perliczka, kaczka z jabłkami, piersi z kurczaka z ziołami i masłem pieczone w folii, łosoś na szpinaku pieczony w folii. Czy juz najprostsze np. udka z kurczaka pieczone np. z rozmarynem i cytryna (obok mogą piec sie ryby dla wegetarian). Do tego np. buraczki (puree z horteksu) i sałata z sosem

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

osobę, waga początkowa jest spora ale wytapia się dzika ilość tłuszczu a mięso nieco się kurczy (kaczki są stosunkowo niedrogie więc nie jest to wydatek bolesny jak w przypadku np. ośmiornicy której 40% znika, pff). U nas na kolację schodzi udko i pierś + skrzydełko, czasem obydwa (om nom nom), reszta

Re: czego nie rozumiecie i jest Wam trochę wstyd?

Nie znam się kompletnie na rodzajach mięs :) Tzn wiem że jest pierś z kurczaka czy udko ale jak by mi je pokazać to za chiny nie wiem czy to kurczak, indyk czy kaczka ;) Nie wiem jak wygląda karczek, gulaszowe czy co tam jeszcze może być :D No nie wiem i tyle :) -- "Zdajesz sobie sprawę, że

Re: rosol z kurczaka...

Identyczny nie bedzie, ale da sie zjesc.Moze poszukaj kaczki,lepsza zdecyzdowanie niz ten kurczak bedzie. Ja robie rosól tylko na drobiu, jak nie mam calej kaczki, to idzie pol kurczaka(ale takiego lepszego,specjalnie po niego sie udaje) i udka kacze. -- Koci kalendarz- uratuj kocie życie

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

najlepsze i generalnie kaczka to jedno z najlepszych mięs a do tego tak proste w przygotowaniu. Poza tym z pieczonej kaczki wytapia się tłuszcz który można potem przechowywać miesiącami i zużywać do pieczonych ziemniaków czy confit (zwłaszcza, że w Lidlu regularnie bywają kacze udka w bardzo dobrej cenie a

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

ivonn44 napisała: > Czy mam do tego przygotować kaczkę? Obawiam się ,że po obżarstwie Wigilijnym zo > stanę z tymi kaczkami.....i będziemy je jedli do Nowego Roku, już sama nie wiem > ..... podpowiedzcie co zrobić ? Zrezygnowałabym z kiełbasy bo mało "uroczysta" jest po prostu

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

zastanawiać na > d kaczką, gęsią.....a może coś jeszcze innego. Kaczka! Przepadam za kaczką, taką pieczoną na bardzo miękko, ze złota skórką, majerankiem i jabłkami. Jeśli nie masz wprawy może kacze piersi? Albo confit z udek, banalne, tylko trzeba zrobić jakoś na dniach żeby skruszało. Ew. udziec

Re: Grzbiet zająca a udka królika

sfornarina napisał(a): > Proporcje jeszcze Ci podam (na 6 udek królika): > 3 średnie cebule, 5 plastrów bekonu, 250g pieczarek, 0.58l cydru, garść świeżeg > o tymianku (z gałązkami), 6 dużych jabłek (braeburn i goldeny miałam pod ręką). Dziękuję bardzo, rozmrażam kaczkę (ale królika

Re: urodzaj jabłek

kaczka kaczką, ale podsunęłaś mi pomysł. Udka kurczaka z jabłkami. Wcześniej byłam całkowicie odmóżdżona i mięso + jabłka jakoś mi do głowy nie przyszło. Trudno, będziemy jeść wszystko z jabłkami ;)

Re: obiad świąteczny BN

Drób trochę trudno podzielić, musiałoby być kilka gęsi, jeden indyk to też mało. Kacze udka zachęcające, lubię kaczkę! Albo piersi z kaczki z jabłkami. Ta baranina brzmi ciekawie, tylko gdzie ja w Polsce nogę baranią dostanę?

Re: Szczecin-In Vitro NFZ 2013/2014 cdn...

(własnego kręcenia), udka z kurczaka, pierś i pasztet z kaczki, królika i kurczaka z warzywami. Mam ochotę na twaróg i rybkę :) mniam. -- ~ Gdyby nie nadzieja, serce dawno by pękło.

Re: Ile kaczek na 12 osób?

piekarnikiem - dasię? Użyłabym co najmniej 3 kaczek i/albo piekłabym w porcjach (udka, piersi albo same udka jako wariant ekonomiczny), zmieściłyby się w jednej formie, w takim wypadku ćwiartki jabłek dorzuciłabym na tyle późno żeby sie upiekły ale nie rozpadły. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Ile kaczek na 12 osób?

Poczułam się jak zwiewna lejdi posilająca się z gracją okruchami, byłam pewna, że zjedzenie kaczego udka z porcją dodatków to wyczyn, połowa kaczki to chyba porcja dla osoby bardzo głodnej, potężnie zbudowanej i pracującej przy wyrębie lasów :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Drób dnia następnego...

nati_28 napisała: > Zawsze smakuje inaczej. Mam z wczoraj udka kacze. Pychota, ale już wiem, ze dzi > ś nie będą za dobre. Mięso drobiowe czy to kurczak, czy kaczka, czy indyk, zaws > ze dnia następnego nie jest już smaczne. Znacie może jakieś sposoby żeby mięso > drobiowe było

Re: obiad świąteczny BN

Ale dla takiej ilości osób to muszą być ze trzy gęsi, a ja mam tylko jeden piekarnik. Poza tym istnieje niebezpieczeństwo, że wszystkim zachce się np. udek, no i tych udek zabraknie. Musi być coś jednorodnego, łatwego do podziału, osobiście najbardziej smakuje mi kaczka - udka albo piersi z

Re: Tanie a zdrowe posiłki - pomysły?

u mnie wczoraj zupa szczawiowa dla 4 osób 2 udka z kurczaka, 3 marchewki, 2 pęczki szczawiu, łyżka masła, kilka łyżek śmietany 30%, 4 jajka, pól kg młodych polskich ziemniakow, 4 kajzerki z masłem, wszytsko w sumie kosztowało max 11 zł dziś piersi z kaczki :) pół kg ziemniaków młodych polskich

Zostawię bo moze się przyda ?

- pycha pasztet Ale takie udka kacze byłyny ok..... Nogi kaczki umyj i podetnij błony tuż przy mięsie, aby zdjąć skórę z nóg kaczki. Skórę ściągnij powoli, uważnie, aby jej nie uszkodzić. Gdy już dojdziesz do podudzia (tuż przy kostce), odrąb udko, zostawiając kostkę ze skórą. Mięso oddziel od kości

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

Re: naczynie żaroodporne i kaczka

... > czy pekinki w lidlu są mrożone? z ciekawości, pamietasz cenę? W Lidlu i Biedronce są dorodne świeże kaczki, naprawdę świetnej jakości (jeszcze się, odpukać, nie nacięłam), w całości i elementy (kupuję udka do confit i w ten sposób zużywam także tłuszcz z upieczonych wcześniej kaczek, mam

Re: rosól

moje najlepsze jak dotad polaczenie to szponder wolowy, udko kaczki i skrzydlo gesi plusdo zestawu standarwowych dodatkow: tymianek i lubczyk -- 11 diamond ring

Drób dnia następnego...

Zawsze smakuje inaczej. Mam z wczoraj udka kacze. Pychota, ale już wiem, ze dziś nie będą za dobre. Mięso drobiowe czy to kurczak, czy kaczka, czy indyk, zawsze dnia następnego nie jest już smaczne. Znacie może jakieś sposoby żeby mięso drobiowe było smaczne w dniu nastepnym? -- http

Re: może Cię bawić

Ależ można sobie tę paciaję robić i lubić, ale w jakim celu nazywać 'jajecznicą', skoro jajek się z zasady nie jada, a i paciaja jajecznicę przypomina tylko z daleka? To przypomina te wszystkie udka z kaczki dla wege, wykonane z tofu, wege-parówki itd. I wygląda jakby wegetarianie musieli jeść

Re: Co dzis na obiad

u mnie juz siedza w piekarniku udka kaczki, potem dodam kartofle i marchewke przekrojone tylko na pol, ziola i gotowe

Re: Ile kaczek na 12 osób?

bliskich mi osób z tego, że kompulsywnie kaczki kupuję, piekę i spożywam (i sporo osób do kaczki zachęciłam na co mam dowody! :-)), sama myśl o upieczonej przeze mnie kaczce z jabłkami i majerankiem wywołuje u mnie bardzo żywą reakcje ślinianek ale nie przekroczyłam dotąd progu "udko plus dyskretne

Unikalny przepis na cztery osoby: ...

4 x 250 gr kaczki (piersi lub udka) 2 lyzeczki (optymalne) ziaren jalowca 8 zabkow czosnku delikatnie zgniecionego 2 pomarancze obrana w kawalki 1 lyzka brazowego cukru 10 lisci laurowych 100 ml porto sol i swiezo zmielony czarny pieprz do smaku (osobiscie uzywam grubo mielonego). Na dwie godziny

Re: Wiedzma

kasiak37 napisała: > podziele sie wrazeniami:) Juz przypuszczam,ze to bedzie niebo w gebie:D Jestem nieco obłąkana na punkcie kaczek i gęsi, namówiłam do ich pieczenia, nie przesadzając, kilkanaście osób, dzielę się przepisem, namawiam i prawie zawsze mam gęsie udka i kaczkę w zamrażalniku

Re: Gdzie w Poznaniu dostanę kaczkę?

www.e-piotripawel.pl/zakupypoznan/kaczka-barbarie_ps-228513-27.html w plazie maja udka kacze. -- i nie wodz nas na pokuszenie

Re: Gdzie w Poznaniu dostanę kaczkę?

Kaczkę można kupić w sklepie mięsnym, ew. można ją zamówić (jest droga, więc nie zawsze mają ją "na stanie". Można kupic kacze piersi, całą kaczkę albo udka kaczki barbarie (kaczka piżmowa, b.dobre, czerwone mięso) w Realu (jest w zamrażarce, nie na stoisku mięsnym).

Re: Jakie mieso lubia ematki?

1. owoce morza! 2. wieprzowina - karkówka, schab, szynka - mniam. 3. kurczak - ale nie piersi, tylko udka i skrzydełka - i ryby - wszelakie. 4. wołowina. nie przepadam za kaczką i indykiem. nie jadam królika i cielęciny, bo u nas nie sposób dostac (krolik bywa mrożony w Biedronce ale jakos nie

Druga kaczka w piekarniku...

Druga kaczka w piekarniku... Pierwsza się troszkę obsmażyła i udka dostały generalskich lampasów, spoczywa sobie pod marmurowym przykryciem. Przyrządzanie drugiej się rozpoczęło, zobaczymy jak wyjdzie... czy wyjdzie w więzieniu, czy na idiotę...

Re: wontek z lasa :)

1fatum napisał: > Raty są dobre i smaczne, ale zostawiam je dla PiSuarów i moherów, bo to chude i > postne mięsko. Nawet niezbyt drogie, jeżeli samemu na pułapkę złapie. > > Proponuje danie: Szczurze udka z rydzami i kaczką po smoleńsku. -------------------------- Niestety, za

Re: Poznanianki! ratunku :)

Na rynku Jeżyckim kaczki powinny być, jak nie całe to osobno piersi i udka. Ale polecam też Kaufland. Mają świeże kaczki tzw. pekińskie w niskiej cenie i dobrej jakości. W soboty czynne od 7.00.

Rosół z kaczki - warto ugotować?

Mam całą, spora kaczkę, chcę podzielić ją na porcje, udka i piersi przeznaczę do upieczenia, zostaje korpus. Znalazłam przepisy na rosół z kaczki, ale wpadły mi też w oko opinie, że jest niesmaczny i tylko dla naprawdę lubiących ten smak. Warto się bawić w gotowanie czy dać sobie spokój? Staram się

A jak juz jesteśmy przy celebrytkach

_i_gesi_dla_malych_smakoszy.html Confit z gęsi lub kaczki 2 udka i 2 piersi kacze lub gęsie (mrożone) 1 kg tłuszczu gęsiego sól ... I te udka się w tym morzu smalcu zapieka, a potem ma się to dziecku dawać, bo podobno gęsina zdrowa...

Re: Miało być inaczej

Walonce tu dziękuję za podpowiedź na gotowe marynaty. Piersi kaczki zrobilam w orientalnej, udka kurczaka w meksykańskiej. Zimno było, ..ech też zimny, ale przynajmniej był zapach orientu:) -- Miłuj wszystko a znajdziesz wszystko. mój blog

Re: Wiedzma

bez miodu, za to z miodem i sokiem jabłkowym robiłam udka i żeberka wg przepisu Nigelli i dzięki dodatkowi sosu sojowego wcale nie było słodkie i dziwne więc się powoli przekonuję. Mąż koleżanki, która taką "upierniczoną" gęś piekła to znawca mięs, sam wędzi, robi szynki itp, więc to, że on

Re: An 30 zestrzelony nad Slovianskiem

> > Russkie "awos'" > > A co to znaczy? :D, bo ta 'udka to kaczka :D TO jest takie niewytlumaczalne pojecie :)) Cos jak glupia pewnosc siebie w nadziei ze nic sie nie stanie. Gdy np. ktos idzie na ekzamen bez przygotowania, majac glupia nadzieje ze jakos uda sie my jego

Re: Buuuu!!! Która??? LJKaczor czy JLKaczuś???

Udka w winie, calkiem, całkiem... -- "Kaczka lakierowana miodem"

Re: Pieczenie drobiu

(mniam). przyrządzam też same podudzia- i znów, albo piekę. albo duszę. czasem przyrządzam w curry, albo w warzywach (skrzydełka i udka ) nigdy nie kupuję samych pałek, bo mi szkoda kasy:-P wolę kupić podudzia, a najlepiej całego kuraka-dwa, i dzielę sobie, jak tam uważam no i piersi. osobny temat

Re: Lidl jest super.

, smietane, sery. Czyli taka baze. Dwa razy kupilam schabowe, mieso bardzo niesmaczne. Kupowalam udka z kaczki (na zupe bardzo ok), ale cenowo staly dosc wysoko, chyba po 19,90.

Re: suszone przysmaki

A mój Peluś uwielbia takie przysmaki jak ciasteczka suszone rybki, wędzone króliki i kaczki wędzone takie brązowe płaskie coś, też takie rurki długie patyczki, kosteczka owinięta mieskiem wygląda jak nasze udko z kurczaka no wszystko zje z chęcią oczywiście dawkuję mu ale nic mu nie dolega a

Re: wontek z lasa :)

samemu na pułapkę złapie. Proponuje danie: Szczurze udka z rydzami i kaczką po smoleńsku. -- **************************************************************** Odważni żyją krótko. Tchórzliwi nie żyją wcale. Kim więc jestem?

Re: Kuchnie chinska

mariuszg2 napisał: > aaaa to dobry sposób na rozmiękczenie.... cząstkujesz wzdłuż czy w poprzek? no > i najwazniejsze pytanie co robisz z szyją i kuprem... Kroję na kawałki. Skrzydła, udka,... Co znaczy wzdłuż wszerz kroić kaczkę?:> Surowe nadają się na rosół, a na pieczonych można

Re: Pomocy i nie odsyłać do google

dzięki,ale udka nie!!!nie lubię drobiu oprócz kaczki.co do deseru masz rację,musi być tylko jaki? bo ja nie jadam

Manufaktura Resto&Cafe. Bierzcie rodziny, jedźc...

danie okazało się ogromnym rozczarowaniem- udko kaczki, suche, zupełnie nieumiejętnie upieczone (po prostu spalone!). Ogólnie wrażenie... ładny wystrój ale niestety jedzenie na poziomie stołówki. Zdecydowanie nie polecam.

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - udka z kaczki

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin